Fui al súper, vi una lonja deliciosa de trucha y decidí compartirte esta receta súper sencilla que a ti, tu familia y tus invitados les va a encantar.
Lleva muy pocos ingredientes que enlistaré a continuación y te recomiendo la acompañes con un arroz de tu preferencia y una ensalada fresca de lechugas, jitomate cherry, cebolla o las verduras que sean de tu agrado y el aderezo que más te guste, le va delicioso y no te tomará mucho tiempo.
Ingredientes
- 400 gramos de trucha
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharadita de de comino
- 1/3 manojo de cilantro
- 2 dientes de ajo chicos
- Sal y pimienta al gusto, yo lo preparé con pimientas de 3 colores (negra, roja y blanca) pero puedes usar la que más te guste
- Rodajas de un limón
Si ya tienes los ingredientes ¡manos a la obra!
Procedimientos
- Derrite la mantequilla en el microondas con unos 15 segundos
- Agrega cilantro, ajo, comino, sal y pimienta a la mantequilla y mezcla.
- Coloca en un molde para horno la trucha con la piel hacia abajo, agrega la mezcla por encima hasta que quede bien cubierta.
- Agrega las rodajas de limón. esto le permitirá no perder tanta humedad a nuestro pescado.
- Hornea a 180º C durante 20-25 minutos o hasta que lo veas bien cocido
